Біляївська пекарня долучилась до громадської ініціативи, присвяченої Дню Незалежності України, – «Пиріг Незалежності».
Про це на своїй Facebook-сторінці повідомляє відділ культури Біляївської громади.
Пироги Незалежності – нова традиція святкування 24 серпня для всіх небайдужих і закоханих в Україну, її кухню й традиції.
Як розповіла одна з ініціаторок акції Олена Брайченко, ідея обрати пироги стравою Дня Незалежності виникла після обговорення у фокус-групах з українськими шеф-кухарями та дослідниками української автентичної кухні. Під час дискусій з’ясувалося, що пиріг є однією зі знакових для українського столу страв, він глибоко укорінений у нашу гастрономічну традицію, домашню та святкову кухню. Цією ініціативою пропонуються зібрання з близькими чи друзями та представлення різних видів пирогів і через це – створення спільного святкового відчуття. «Їжа, як частина культури, має безпосереднє відношення до будь-якого свята, вона його увиразнює та візуалізує на всіх рівнях», – зауважують організатори.
Автори проєкту прагнуть, щоб ідея стала довготривалою та розвинулася в традицію. Для цього вони створили сторінки в соцмережах про ініціативу (Facebook, Instagram) і закликають присилати свої рецепти пирогів, які також будуть опубліковані й можливо зібрані в окремий збірник.
Ініціативна група впродовж серпня щоденно створює інформаційні приводи й теми, які закликають підтримати в той спосіб, який ви можете:
• розповідати іншим, готувати свої пироги, фотографувати й викладати в соцмережі з хештегами (#пирігнезалежності #пирігUA #pyrihIndependency #pyrihUA #деньнезалежності #independenceday),
• творити власні ініціативи на місцях, особливо в громадах, осередках українців за кордоном.
Підписуйтесь на нас у Telegram
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що у Біляївці встановили 2-метровий тризуб з дідухів.
Слобожанка
Фото: facebook.com